新たにBean to Bar(ビーン トゥー バー)のチョコレートショップを開店されるとのことでC店の内部改装工事をお手伝いしました。
Cacao Zoku(カカオゾク):東京都大田区田園調布2丁目48−15
ベネズエラからカカオ豆を直輸入、カカオ豆からチョコレートバーまでの工程を全て手作りしています。こちらのお店のカカオニブは鮮度が抜群!新鮮な豆を使ったカカオニブは毎日体に取り入れることで効果的に活性酸素を抑制してくれる優れものです。様々なカカオ豆を輸入されているので、チョコレートバーは豆ごとのフレーバーの違いを味わえる楽しみも。その時々の限定商品として、コンフィチュールやはちみつも。どれも絶品の味わいです。